À partager aujourd’hui
Socca niçoise facile au four
Fine, dorée et poivrée : le grand classique niçois prêt pour l’apéritif.Voir la recetteBienvenue dans une cuisine qui sent l’huile d’olive, les herbes fraîches et les légumes gorgés de soleil. Ici, les recettes du Sud restent accessibles : peu d’ingrédients, des gestes simples et beaucoup de plaisir à table.
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La cuisine du Sud, sans complication
À l’apéritif
Tapenade, tartines, petites assiettes fraîches : tout ce qu’il faut pour commencer en douceur.
Les grands classiques
Ratatouille, tian, poisson grillé et plats mijotés aux saveurs de Provence.
Du quotidien
Des idées rapides pour faire entrer un peu de soleil dans les repas de tous les jours.
À cuisiner dès maintenant
Retrouve déjà des recettes simples et ensoleillées : ratatouille provençale, tapenade noire maison, tian de légumes, poulet à la provençale et citronnade au basilic. Pour choisir, consulte aussi notre guide des recettes provençales faciles.